鼎泰豊 （ディンタイフォン）DIN TAI FUNG
鼎泰豊は台湾の小籠包で有名なレストランです。
世界10大レストランにも選ばれ、台湾でNO１のレストランです。
鼎泰豊の小籠包は台湾に行ったら必須のグルメです。
小籠包は中国料理で鼎泰豊も中国人が台湾で始めたレストランになります。
小籠包＝台湾料理のイメージですよね～
台湾だけでなく日本やアジア各国、アメリカ、オーストラリアなど多くの国に店舗があります。
【台湾店舗】
| 店舗名 | 住所 | 営業時間 | 電話番号 |
| 復興店 | 台北市忠孝東路三段300号地下2階 (SOGO復興館) | 日曜日～木曜日 10:00~21:30 金曜日、土曜日と祝日の前日 10:00~22:00 |
+886-2-8772-0528 |
| 天母店 | 台北市中山北路六段77号地下１階 (SOGO天母店) | 月曜日～金曜日 10:30~21:30 土曜日、日曜日と祝日 10:00~21:30 |
+886-2-2833-8900 |
| 101店 | 台北市市府路45号地下１階 (台北101ショッピングセンター) | 日曜日～木曜日 11:00~21:30 金曜日、土曜日と祝日の前日 11:00~22:00 |
+886-2-8101-7799 |
| 南西店 | 台北市南京西路12号地下２階 (新光三越南西店1館) | 曜日～日曜日 11:00~21:30 | +886-2-2511-1555 |
| A4店 | 台北市松高路19号地下2階 (新光三越信義新天地A4館 | 月曜日～日曜日 11:00~21:30 | +886-2-2345-2528 |
| 板橋店 | 新北市板橋区新站路28号地下１階 (大遠百板橋店) | 月曜日～日曜日 11:00~21:30 | +886-2-8951-2222 |
| 新竹店 | 新竹市西大路323号地下１階 (大遠百新竹店) | 月曜日～日曜日 11:00~21:30 | +886-3-523-6222 |
| 台中店 | 台中市西屯区台湾大道三段251号地下２階 (大遠百台中店) | 月曜日～金曜日 11:00~21:30 土曜日、日曜日と祝日 10:30~21:30 |
+886-4-2259-9500 |
| 高雄店 | 高雄市左営区博愛二路777号地下１階(漢神巨蛋ショッピングセンター) | 月曜日～金曜日 11:00~21:30 土曜日、日曜日と祝日 10:30~21:30 |
+886-7-55-33312 |
鼎泰豊101店
台北101の地下1階（MRT台北101/世貿の出口）にある鼎泰豊です。
昼夕食時に行くと2時間待ちは当たり前です。
すこし時間をずらして、予約待ちをして買い物でもしながら順番待ちがお勧めです。
看板メニューの小籠包を作る人だけで20人以上います。
小籠包の包む回数など細かな基準があります。
鼎泰豊では小籠包（オリジナル）をお勧めします。
1人で10個は軽く食べられます。
小籠包と一緒にお勧めはチャーハンです。
写真はエビと豚肉のチャーハンです。
野菜餃子はお口直し用にオーダーかな？
うーん、普通の小籠包がベストです。
カニみそ小籠包です。
ポイント
私の鼎泰豊お勧めメニュー
・小籠包（オリジナル）
・エビと豚のチャーハン
・空心菜
・エビワンタンスープ
＠旅助の感想
台湾に来たら必ず鼎泰豊の小籠包はマストグルメです。シンプルな味でいくつでも食べられます。
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